横浜には、美味しいパスタを食べられるイタリアンのお店がたくさんあります。そんなパスタですが、イタリアと日本のパスタ事情は少し異なるようです。

まず、イタリアでパスタというとショートパスタを連想する人が多いのに対し、日本ではロングパスタを連想する人がほとんどです。

また、イタリアではソースや味付けによってパスタの種類を変えるのが一般的ですが、日本ではパスタの種類はロングパスタがほとんどで、ソースの種類を変えることが多いです。

パスタソースも、日本独自の明太子や納豆などがあり、イタリア人から見るととても新鮮に映ります。

横浜にあるイタリアンレストランOsteria Austroでも、美味しいパスタを食べられますので、是非お立ち寄り下さい。