2022 クリスマスディナーコース

La cena di natale 2022

Szuzzuchino
仙鳳趾の濃厚牡蠣の軽いボリート　白菜のピュレ　鴨のコンソメ

Antipasto
焼き白子のビアンコマンジャーレ
カリフラワーと紫もち麦のサラダ

Antipasto Carne
大山鶏と黒トリュフのガランティーヌ
自家製生ハムと水牛モッツァレラ
ジビエのテリーナ

Primo Piatto
きたあかりのニョッキ　天然キノコとアンコウソース

Secondi Piatto ◎メイン料理を1品お選び下さい
本州鹿のオッソブーコ
又は
青森短角牛　北の里自然牛のタリアータ　
又は
下田猪肩ロースのグリル（+330）
又は
限定‼︎ 網獲り 天然真鴨のロースト ぺヴェラーダソース（＋660）

Formaggi
ペコリーノシチリアーナ

Dolce Natale Specialia Mista
クリスマスドルチェ

Caffe Tortino
エスプレッソ　小菓子

Pane
自家製パン
お一人様￥13200-（税込、コペルト別）